らあめん花月嵐2013年度【オペレーションコンテスト】公式サイト

研修部 バーディ高橋

花月嵐を知り尽くす、研修部のボス。常に研究と考察、実践を繰り返し、ハイレベルのオペレーション技術を現場へ落とし込んでいる。花月嵐を誰よりも愛している男である。

花月嵐ラーメンマエストロ ファンキー井上

花月嵐ラーメンマエストロのリーダー。毎月驚異的なペースで発売される花月嵐期間限定ラーメン。その最前線で指揮を執る彼のファンキーな手腕にメディアも大注目！！多数のテレビ番組にも出演する花月嵐の顔である。

研修部 グリーン本多

花月嵐の新人育成を担当する男。「基本にはじまり基本に終わる」が彼のモットー。休日は地域のエコプロジェクトやボランティア活動へ参加し、地球の緑を守るために頑張っている。

花月嵐ラーメンマエストロ ブータン近藤

花月嵐が誇るラーメンマエストロの一人。圧倒的な審美眼を持ち、テレビ朝日・スーパーＪチャンネル『覆面調査特集』にも出演。花月嵐きっての目利きの達人である。

ミスターＧＢＪ しんちゃん

らあめん花月嵐創業者。ラーメンを“エンターテイメント”及び“アート”として捉え、常に型破りな経営法で快進撃を続ける飲食業界の異端児。

商品管理部 鬼田博

花月嵐を創業期から支える商品管理部の“鬼”。その厳格な仕事ぶりから“鬼”の名で呼ばれているが、全ては花月嵐を愛しているからこそ。ＧＢＹでは食品衛生の“鬼”講師として熱弁をふるっている。

商品管理部 ベムラー小山

花月嵐の『食の安全と安心』を支える守護神。その風貌からは想像もつかない繊細な嗅覚を持ち、麺の歯応えだけで“湯で時間”を言い当てる。小麦の産地やブランドにも精通する麺玄人。